Tuisgemaakte tee met u geliefdes sal onvergeetlik wees, veral as u 'n sjokoladekoek met okkerneute op die tafel sit. Kookkundiges regoor die wêreld kombineer neute met sjokolade, want dit is die veiligste opsie vir enige nagereg.
Dit is nodig
- -50 gram okkerneute,
- -80 ml stroop.
- Vir die toets:
- -4 eiers,
- -150 gram suiker
- -150 gram koringmeel,
- -1 teelepel bakpoeier
- -4 eetlepels. eetlepels kakaopoeier.
- Vir die room:
- -50 gram suiker
- -100 gram suurroom,
- -vanillien na smaak.
Instruksies
Stap 1
Smeer die koekpan met 'n klein stukkie botter, bestrooi met brood daarop.
Stap 2
Maal okkerneute op enige gemaklike manier.
Stap 3
Verdeel die gekapte neute in twee gelyke dele. Ons benodig een deel vir die toets, die tweede vir die room.
Stap 4
Breek eiers in 'n bak, voeg suiker by, klits. Die mis moet verdriedubbel.
Stap 5
Meng meel met kakao en bakpoeier. Meng droë mengsel met geklitste eiers. Die massa sal dig wees.
Stap 6
Voeg die helfte van die gekapte okkerneute by die deeg, meng dit vir 'n minuut.
Stap 7
Ons plaas die sjokolade-deeg in 'n vorm en maak dit gelyk.
Stap 8
Ons verhit die oond tot 180 grade. Ons sit die vorm saam met die deeg vir 40 minute in die oond.
Stap 9
Sit die gebakte koek op die draadrak, laat dit afkoel. Sny die afgekoelde koek in drie dele (jy kan dit in twee sny, as jy wil). Week elke koek met stroop.
Stap 10
Klits suurroom, suiker (gewone en vanielje), gekapte neute vir ongeveer drie minute in 'n bak. Die room sal vloeibaar blyk te wees, en dit is presies wat ons nodig het. Ons laat 'n paar neute agter.
Stap 11
Smeer die koeke met room. Ons vou die koek. Smeer die sykante van die koek en die bokant met room. Strooi okkerneute oor. Ons sit die voltooide koek vir 'n uur in die yskas.
