Ek wonder of daar ten minste een persoon is wat nog nooit 'n skielike aankoms van gaste teëgekom het nie? Waarskynlik nie. Net vir so 'n geval het iemand wys koue versnaperinge bedink wat goed smaak en vinnig voorberei word.
Dit is nodig
-
- Koloboks "Tamatie"
- kersietamaties - 12-15 stuks;
- Fetaki-kaas - 200-250 g;
- harde kaas soos "Gollandskiy" - 100 g;
- knoffel - 2 naeltjies;
- gebreekte haselneute - 30-40 g;
- mayonnaise - 1 eetlepel
- Boeket wit tulpe
- Eiers - 6-7 stuks.;
- ingemaakte sjampanje - 5-6 stuks;
- groen uievere - 7-8 stuks.;
- mayonnaise - 2 eetlepels. l.
- Pita brood
- lavash - 1 st.;
- sagte verwerkte kaas - 200 g;
- setperke;
- knoffel - 3 naeltjies;
- botter vir braai.
Instruksies
Stap 1
Koloboks "Tamatie"
Maal harde kaas op 'n rasper, voeg dit by sagte kaas. Voeg daar mayonnaise by en meng deeglik. U moet 'n plastiekmassa kry wat geskik is om te beeldhou. As die massa nie plastiek genoeg is nie, voeg nog 'n bietjie mayonnaise by.
Stap 2
Gee die knoffel deur 'n knoffelpers en voeg dit by die kaasmassa, meng die massa deeglik met u hande, dit moet effens sagter wees as plasticine.
Stap 3
Spoel die tamaties uit, druk dit droog met 'n handdoek. Bedek elke tamatie met kaas. Rol die resulterende balletjies in fyngedrukte haselneute.
Stap 4
Die skoonheid van hierdie resep is dat die bestanddele maklik verander kan word. In plaas van "Fetaki" kan u byvoorbeeld fetakaas of verwerkte kaas neem. En in plaas van haselneute, sal nie net ander neute pas nie, maar ook broodkrummels, fyngekapte setperke, sesamsaad en baie ander bestanddele wat net u verbeelding u sal vertel.
Stap 5
"Boeket wit tulpe"
Kook die eiers, skil dit, sny dit in die lengte in twee gelyke dele. Haal die geel uit elke deel. Sny die rand van die eekhoring in 'n sigsag aan die een kant, soos die bokant van 'n tulp.
Stap 6
Kap die geel en sjampanje, voeg mayonnaise daarby en meng. Sit hierdie vulsel in die holte van die blankes (in plaas van die geel).
Stap 7
Spoel die ui uit, droog dit droog met 'n handdoek. Plaas dit op 'n groot plat skottel sodat dit soos 'n boeket lyk (vere word langs mekaar gesny en vere bo-op mekaar).
Stap 8
Plaas tulpknoppies bo-op die uievere.
Stap 9
Pita brood
Lavash sal 'n goeie basis vir 'n versnapering wees. U kan alles daaruit kook. 'N Interessante opsie vir 'n versnapering:
Sny dun pitabroodjies in vierkante. Kap die setperke fyn.
Stap 10
Smeer 'n dun lagie kaas op elke vierkant. Strooi kruie oor.
Stap 11
Rol die pitabroodjies in 'n koevert.
Stap 12
Smelt die botter in 'n pan en gooi die fyngekapte knoffel daarin. Braai die pita-koeverte.
