Saam met Paaskoek en geverfde eiers is Paasfees een van die hoofgeregte van die Opstandingsvakansie. Paaskaas is 'n baie lekker en gesonde nagereg. As u bang is om rou paasfees met eiers te maak, kan u dit sonder dit doen, dit sal in elk geval wonderlik smaak!
Dit is nodig
- - Maaskaas (minstens 5-9% vet, verkieslik 18%) - 500 g
- - Suurroom (20-30% vet) - 100g
- - Botter - 100g
- Poeier suiker - 100 g
- Rosyne, gedroogde appelkose, neute, versuikerde vrugte - na smaak
Instruksies
Stap 1
Haal die botter voor die tyd uit die yskas. Dit moet sag word.
Stap 2
Giet kookwater oor gedroogde vrugte, hou dit vir 'n paar minute en dreineer die water.
Stap 3
Vryf die wrongel deur 'n sif. As daar geen sif is nie, gebruik 'n houtspaan of -menger. Bereik eenvormigheid van die wrongel.
Stap 4
Voeg botter by die wrongel, roer deur. Voeg dan suurroom en versiersuiker by. Klits alles.
Stap 5
Voeg gedroogde vrugte, neute en versuikerde vrugte by die gevormde wrongelmassa, meng.
Stap 6
Sit die plakvak met gaas uit, twee of drie keer gevou.
Stap 7
Giet die wrongelmassa in die pasta, maak die onderkant toe en plaas 'n pers bo-op.
Stap 8
Verkoel Paasfees vir 12 uur.
Stap 9
Nadat die gespesifiseerde tyd verstryk het, draai die Paasfees op 'n bord. U kan dit ook versier: in die boonste gedeelte moet u die letters "ХВ" met versuikerde vrugte of gedroogde vrugte uitsteek, en aan die sykante 'n kruis of blomspruit uitbeeld.
