'N Baie buitengewone koek gemaak van die mees algemene produkte. Dit is maklik om voor te berei, en die resultaat is eenvoudig betowerend. Kinders is veral mal oor hierdie koek.
Dit is nodig
- - 5 appels;
- - 1, 5 Art. meelblom + 2 eetlepels. l. Vir vulsel;
- - 1 eetlepel. jogurt sonder bymiddels;
- - 150 g botter (of margarien);
- - 3 eiers (1 vir die deeg + 2 vir die vulsel);
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 200 g suurroom;
- - 200 g suiker.
Instruksies
Stap 1
Klits 1 eier met suiker. Voeg jogurt en saggemaakte margarien by en klits weer. Meng meel met bakpoeier en voeg by eier. Knie die deeg tot 'n homogene konsistensie.
Stap 2
Sny die geskilde en ontpitte appels in dun skywe. Plaas die deeg in 'n gesmeerde pan en smeer dit egalig oor die bodem. Lig net bokant die rand van die tert.
Stap 3
Plaas die appelskywe in 'n egalige laag op die deeg. Berei nou die tertvulsel voor. Klits die suurroom met twee geel en 100 g suiker. Voeg meel by en klits nog 'n bietjie. Klits die wittes in 'n aparte bak met 100 g suiker.
Stap 4
Meng albei mengsels saggies en meng weer. Giet die resulterende mengsel oor die uitgelegde appels en strooi alles met suiker en kaneel.
Stap 5
Stuur die koek om dit in 'n voorverhitte oond tot 200 grade te bak. Na 40-45 minute kan u die koek uithaal en tee drink.
