Tiramisu is 'n Italiaanse nagereg met meer lae. Aardbei-tiramisu is baie eenvoudig, alhoewel dit baie tyd en moeite verg om so 'n lekker nagereg voor te berei.
Dit is nodig
- Vir drie porsies:
- - mascarpone - 100 gram;
- - koffie - 100 milliliter;
- - aarbeie - 100 gram;
- - suiker - 30 gram;
- - een eier;
- - 6 savoarde;
- - wyn- of aarbeilikeur;
- - kakao.
Instruksies
Stap 1
Klits die eiergeel en suiker tot wit en meng dit met die mascarpone.
Stap 2
Klits die proteïen apart, roer dit saggies by die romerige massa.
Stap 3
Meng die koffie met die alkohol, doop die koekies in 'n vinnige beweging in die resulterende week, plaas dit in 'n vorm, sit 1/2 van die roommengsel bo-op.
Stap 4
Sit die gekapte aarbeie, 'n laag koekies en weer 'n romerige laag uit.
Stap 5
Verkoel nagereg oornag. Strooi dan kakaopoeier oor, versier met vars aarbeie en stuur dit na die tafel, lekker eet!
