Gekookte groente is 'n onvervangbare dieetgereg. Groentepuree kan aan babas vanaf ses maande oud gevoer word. Aartappelpuree van gekookte groente pas goed by rys.
Dit is nodig
-
- Vir twee porsies:
- 1/2 koppie vars of bevrore groen ertjies
- 2 medium wortels;
- 1 aartappel;
- 1 teelepel suurroom;
- sout.
Instruksies
Stap 1
Was en skil wortels en aartappels. Gaan deur en was die ertjies. Plaas groente in 'n snelkoker of kastrol met 'n bietjie kookwater. Kook sonder om sout 10-15 minute by te voeg. Klits die gekookte groente met 'n menger, voeg 'n bietjie sous by waarin dit gekook is. Sit suurroom en sout in die afgewerkte puree na smaak. Hierdie gereg kan tot 24 uur in die yskas gebêre word.
Stap 2
Pureer een soort groente Spoel deeglik af en skil die groente. Plaas in 'n emaljepot, bedek met water en kook tot sag. Dreineer en fyn die groente fyn tot glad. Voeg 'n bietjie groente-olie, sonneblom of olyfolie by, roer. Groente-puree gemaak van muurbal, wortels of blomkool kan aan babas gevoer word.
Stap 3
Spoel en skil aartappels, wortels, beet. Was die kool en maak die boonste lae los. Om al hierdie groente gaar te maak, hoef u dit nie gelyktydig by te voeg nie, maar geleidelik. Sit die beet eers in 'n pot kookwater, dan die wortels en kool. Kook tot halfgaar. Aartappels word laaste bygevoeg.
Stap 4
Na die kook kan groente in 'n pan gestoof word. Maal klaargemaakte groente met 'n blender of vryf deur 'n sif. Voeg 'n bietjie warm melk, groente-olie en sout by die puree. Dit blyk 'n gesonde dieetgereg te wees.
Stap 5
Groentepuree vir babas Groentepuree is die beste aanvullende voedselopsie vir babas. Aanvanklik moet dit net uit een groente bestaan, dan kan dit gemeng word. Geskik vir groentepuree: stampmielies, pampoen, blomkool, broccoli, raap, wortels, beet, spinasie, groen ertjies, aartappels, groente.
