Baie maklik om voor te berei, maar heerlike nagereg wat baie mooi lyk. Sjokoladetaartjies kan gevul word met stukke vrugte of bessies en geklopte room, maar hierdie resep gebruik delikate wrongelroom as vulsel.
Dit is nodig
- Vir ses porsies:
- - 200 g donker sjokolade, wrongelmassa en melk;
- - 100 g wafels;
- - 1 sak droë room;
- - kiwi om die nagereg te versier.
Instruksies
Stap 1
Breek die donker sjokolade in klein stukkies en smelt in die mikrogolfoond of waterbad. Smeer 'n laag sjokolade met 'n silikoonkookborsel op die silikoonmuffinvorms, verkoel dit vir 5 minute.
Stap 2
Haal dan die vorms uit, pas die volgende laag sjokolade toe - daar moet altesaam 3 lae sjokolade wees, anders word die tertjies te broos.
Stap 3
Haal die bevrore tertjies uit die vorms - wees versigtig om dit nie te breek nie. Dit is redelik maklik om dit uit silikoonvorms te kry.
Stap 4
Neem 'n sakkie poeierroom, meng dit met melk en klits dit vir 5 minute, voeg dan die wrongelmassa by, meng dit met 'n blender tot glad.
Stap 5
Vryf die wafels op 'n medium rasper, voeg dit by die romerige wrongelmassa, jy kan dit met 'n lepel of met 'n blender meng.
Stap 6
Sit die wrongelroom in die sjokoladetaartjies. Dit is beter om dit met 'n deegspuit met 'n pragtige mondstuk te doen - op hierdie manier sal die nagereg baie netjieser lyk.
Stap 7
Sjokoladetaartjies met wrongelroom is gereed, strooi gerasperde sjokolade bo-oor en garneer met vars kiwi-skywe.
