Dit blyk dat 'n heerlike en sappige shish kebab nie net in die natuur nie, maar ook tuis gekook kan word, met 'n kombuisapparaat soos 'n multikookpan. Die grootste voordeel van so 'n kebab is dat dit 'n minimum tyd en moeite neem om dit voor te berei.
Hoe om varkvleispenne te kook in 'n stadige oond van Redmond
Jy sal nodig hê:
- een kilogram varkvleis;
- sap van een suurlemoen;
- 'n teelepel gerasperde gemmer (kan vervang word met gedroogde);
- 'n eetlepel sojasous;
- drie uie;
- 'n teelepel gemaalde koljander;
- sout en peper (na smaak).
Skil die ui, sny in groot ringe en stamp dit goed met 'n knippie sout. Voeg dan suurlemoensap by die ui en roer deur. Spoel die varkvleis in koue water uit, droog, sny dit in groot blokkies, sit dit op die ui, voeg gerasperde gemmer, peper, 'n bietjie koljander en sojasous by, meng dan alles, bedek met foelie en verkoel vir twee tot drie uur sodat die vleis is goed gemarineer …
Nadat die tyd verstreke is, dra u die vleis oor na die multikookbak, kies die "multi-cook" -program, dan die modus "bak" - "pie", pas die tyd aan op een uur. Moenie die deksel van die kombuistoestel vir nog 10-15 minute oopmaak aan die einde van die kook nie. Varkkebab is gereed.
Die resep vir 'n heerlike vark-kebab in 'n multikooker Polaris
Jy sal nodig hê:
- 500 gram varkpulp;
- suurlemoen;
- twee uie;
- 'n eetlepel van 'n mengsel van speserye "vir braai";
- vyf tamaties in hul eie sap;
- Lourierblaar;
- vyf ertjies wonderpeper;
- sout.
Spoel die vark uit, droog en sny in groot blokkies. Plaas die vleis in 'n diep bak, voeg suurlemoensap, peper, speserye, lourierblaar, sout daarby en roer. Maal die tamaties met 'n blender in kapokaartappels, voeg die massa by die vleis en meng weer. Bedek die bak met 'n deksel of kleefplastiek en plaas dit in die yskas vir 'n paar uur (maksimum houtyd is ses uur). Nadat die tyd verstreke is, dra u die vleis oor na die multikookbak, maak die deksel van die kombuisapparaat toe en stel die bakmodus vir een uur in. Sodra die gaarmaaktyd verby is, roer die vleis, maak die deksel weer toe en stel die "pap" -modus op 15 minute. Varkkebab is gereed.
