Sjokolademousse is 'n baie lekker en oorspronklike nagereg. Die ongewone smaak en delikate tekstuur van die mousse sal byval vind by almal.
- 270 g donker sjokolade
- 4 eetlepels suiker (3 eetlepels kan gebruik word)
- 220-230 ml water
- ongeveer 3 eetlepels cognac (whisky, rum of brandewyn kan gebruik word)
1. Sjokolade, in stukke gebreek, sit in 'n kastrol. Gooi dan suiker bo-oor.
2. Giet daar water en alkoholiese drank van u keuse.
3. Al hierdie massa moet op lae hitte verhit word, gereeld en gereeld geroer word.
4. Terwyl die sjokolademassa verhit, is dit nodig om 'n houer met ys voor te berei. Om dit te doen, moet u 'n diep beker neem en dit vir ongeveer 'n derde met ys vul en dan koue water byvoeg.
5. Wanneer die sjokolademengsel in die kastrol gesmelt en glad is, moet dit in 'n geskikte houer gegooi word. Plaas die houer met mousse in 'n beker met ys sodat die ys aan die onderkant raak.
6. Klits die massa daarna met 'n menger. Dit duur ongeveer 6-8 minute.
7. As die mousse verdik, moet dit in bakkies gesit word en met bessies, kruisementblare of geklopte room versier word.
'N Ongewone en baie lekker nagereg is gereed en u kan die delikate sjokoladesmaak met tert konjak geniet.
