My vriende en geliefdes hou van die lekkernye wat ek kook: dit is wat hulle koekies, muffins, koeke noem - oor die algemeen al die soet kulinêre produkte waarmee ek dit gewoonlik behandel. Daar is niks ingewikkeld in die voorbereiding van lekkernye nie. Die feestelike kolwyntjie sal byvoorbeeld net 'n halfuur van u tyd neem. En hoeveel plesier sal u geniet terwyl u die smaak daarvan geniet!
Dit is nodig
- - margarien - 200 g,
- - suiker - 1, 5 koppies,
- - eier - 4 stuks.,
- - melk - 0,5 koppies,
- - meel - 250 g,
- - kakaopoeier - 2 eetlepels. l.,
- - soda - 0,5 teelepel,
- - vanillien-2 g.
- Vir versiering:
- - versiersuiker - 300 g,
- - eier (proteïen) -2 stuks,
- - 1/2 suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Smelt die margarien sonder om dit van die vuur te haal, voeg suiker, kakaopoeier en melk by. Meng alles deeglik. Bring die massa wat tot gevolg het, aan die kook, haal dit van vuur af en laat afkoel. Voeg eiers, koeksoda, vanillien by en klits goed. Giet al die massa wat in die vorm is in 'n vorm. Bak vir 20 minute. op 180 grade.
Stap 2
U kan gekapte geroosterde grondboontjies, rosyne of stukkies suurlemoenmarmelade by die deeg voeg.
Dit is raadsaam om tydens die gaarmaakproses nie die oonddeur oop te maak nie, om te verhoed dat die gerysde deeg afsak.
Stap 3
Een van die maklikste maniere om ryp te maak, is om die versiersuiker met eierwitte en suurlemoensap te klop. Versier die kolwyntjie met versiersel. Strooi bo-oor gerasperde neute of sjokoladeskyfies bo-oor, jy kan ook gekapte vrugte en selfs bessies gebruik.
