Lig in die hoeveelheid olie en kalorieë, 'n variant van die beroemde sjokolade-nagereg. Dit beïnvloed egter nie die smaak nie: dit bly dieselfde ryk!
Dit is nodig
- - 240 g donker of bitter sjokolade;
- - 60 g botter;
- - 2 koppies suiker (voeg by na smaak);
- - 2 eiers;
- - 2 eekhorings;
- - 160 g snoeipuree;
- - 4 teelepels vanieljegeursel;
- - 1 teelepel sout;
- - 1,5 koppies meel;
- - 2/3 koppie kakaopoeier.
Instruksies
Stap 1
Sit die oond tot 180 grade warm. Smeer 'n groot skottel of voer dit uit met bakpapier.
Stap 2
Smelt die sjokolade in 'n waterbad met die toevoeging van botter. Voeg by (ek raai u aan om dit geleidelik te doen, sodat dit nie suiker word nie!) Suiker sodat dit versprei. Laat die mengsel dan effens afkoel en voeg eiers en wittes, snoei puree, vanielje en 'n teelepel sout by. Meng tot glad.
Stap 3
Sif meel en kakaopoeier in die vloeibare mengsel. Roer liggies en dra dit oor in voorbereide vorm. Sit dit vir 20-30 minute in 'n warm oond. Koel dan heeltemal by kamertemperatuur af en plaas dit in die yskas vir minstens 'n uur om dit in porsies makliker te sny.
