'N Heerlike koek is nie so moeilik om te maak soos wat dit met die eerste oogopslag lyk nie. Verlustig jou geliefdes en bak koeke met gedroogde appelkose.
Dit is nodig
- - bitter sjokolade - 250 g;
- - meel - 1, 5 koppies;
- - opener vir deeg - 1, 5 teelepel;
- - bruinsuiker - 1 glas;
- - kakao - 1 eetlepel;
- - botter - 125 g;
- - eier - 1 stuk;
- - gedroogde appelkose - 1 glas;
- - okkerneute of haselneute - 0,5 koppies;
- - soda - 0,5 teelepel;
- - suurroom - 150 g;
- - melk - 100 ml.
Instruksies
Stap 1
Sit die gekapte sjokolade in 'n kastrol en steek dit aan die brand. Verhit en roer aanhoudend tot glad. Plaas dit dan op 'n perkament-gevoerde bakplaat en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak. Stuur dit in die koue en laat dit vries.
Stap 2
Maal die botter en meng dit met die volgende produkte: gesifte meel, kakao, korrelsuiker en bakpoeier. Roer die resulterende mengsel met u hande totdat fyn krummels gevorm word. Voeg dan 'n eier, gekapte droë appelkose en neute daarby. Meng deeglik.
Stap 3
Meng suurroom, koeksoda en melk in 'n aparte bak. Voeg die resulterende mengsel by die hoofmengsel. Meng deeglik. Sodoende het die deeg uitgedraai.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 180 grade. Sit die gevolglike deeg op 'n vorm met sjokolade en maak dit saggies glad. Bak vir ongeveer 30 minute.
Stap 5
Haal die gebak uit die vorm, laat dit effens afkoel en draai dit om. Sit dan in die yskas vir ongeveer 2 uur. Koeke met gedroogde appelkose is gereed! Sit dit aan tafel voor, nadat u dit voorheen gesny het.
