Mannik kan vinnig en maklik voorberei word met behulp van 'n assistent - 'n multikooker. Die pastei is lig, sag en baie lekker.
Dit is nodig
- - 1 glas griesmeel,
- - 1 glas meel,
- - 1 koppie suiker,
- - 1 glas kefir,
- - 3 eiers,
- - 120 gram margarien of botter,
- - 2 teelepels bakpoeier
- - versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Giet semolina met kefir en laat dit vir 'n uur swel.
Stap 2
Klits eiers goed saam met suiker. Smelt 100 gram margarien of botter in die mikrogolfoond en giet oor die eiers.
Stap 3
Meng meel met bakpoeier en voeg by eier- en margarienmengsel en roer. Voeg semolina met kefir by die mengsel en meng alles goed.
Stap 4
Smeer 'n multikookhouer met 20 gram margarien en gooi die mengsel daaruit.
Stap 5
Kies die modus "Bak" en stel die tyd op 60 minute. Moenie die deksel vir nog 20 minute na die piep oopmaak nie.
Stap 6
Haal die mannik uit met 'n stomende houer en strooi poeiersuiker oor.
