As u u familielede met iets lekkers wil bederf, berei dan baie sagte kaaskoeke met rosyne daarvoor. Hierdie lekkerny smelt nie net onmiddellik in u mond nie, maar is ook baie nuttig. Kaaskoeke word immers van maaskaas gemaak - 'n produk wat baie proteïene bevat. En rosyne help op sy beurt die hart.
Dit is nodig
- - maaskaas - 600 g;
- - korrelsuiker - 4 eetlepels. l.;
- - hoendereiers - 2 stuks.;
- - meel - 2 eetlepels. l.;
- - griesmeel - 2 eetlepels. l.;
- rosyne - 50 g;
- - vanillien - 1 sakkie;
- - sout - 1 knippie;
- - botter vir braai - ongeveer 100 g ('n halwe pak).
Instruksies
Stap 1
Breek die hoendereiers in 'n bak, voeg suiker daarby en klits dit met 'n menger tot 'n lugagtige massa gevorm word. Giet meel, semolina en sout in 'n klein bordjie. Meng alles goed saam.
Stap 2
Dit is gerieflik om sagte maaskaas hier te gebruik. Maar as dit korrelagtig of korrelrig is, maal dit met 'n staafmenger tot glad en dra dit oor na geklitste eiers met suiker. Meng deeglik.
Stap 3
Voeg 'n mengsel van meel, semolina en sout by die wrongelmassa. Daarna moet u alles goed meng en heel aan die einde vanilline met rosyne byvoeg, wat voorheen gewas en gedroog is. Laat die stuk vir 30 minute sit.
Stap 4
As die tyd verby is, vorm u die massa in ronde koeke van ongeveer 2 cm hoog en rol elkeen in meel. Verhit 'n braaipan en smelt die botter daarin. Braai kwark met rosyne tot goudbruin aan albei kante. Sit die afgeregte skottel warm voor saam met konfyt, kondensmelk of suurroom.
