Baie geregte kan van maaskaas voorberei word. Sjokolade-nagereg met "polka dots" blyk baie mooi, ongewoon en lekker te wees.
Dit is nodig
- - maaskaas - 300 g;
- - suiker - 200 g;
- - suurroom - 400 ml;
- - kakaopoeier - 4 eetlepels. l.
- - sjokoladeskyfies - 20 g;
- - gelatien - 20 g;
Instruksies
Stap 1
Klits die maaskaas, suiker, suurroom in 'n voedselverwerker.
Stap 2
Week gelatien in 100 ml water (volgens die instruksies op die verpakking).
Verhit die gelatien tot heeltemal opgelos, koel effens af, voeg dit by die wrongelmengsel, meng goed.
Stap 3
Gooi 'n gedeelte van die wrongelmengsel (100 ml) in 'n kookspuit.
Voeg kakaopoeier by die res van die mengsel en meng.
Stap 4
Plaas kleefplastiek op die bodem van 'n diep bord en giet die sjokolademengsel daarin.
Vul dan die mengsel van witkoeksuurmat versigtig met 'n spuit.
Giet die res van die wit mengsel bo-op die nagereg, verkoel vir 3-4 uur.
Stap 5
Draai die voltooide nagereg op 'n skottel, verwyder die foelie.
Versier met sjokoladeskyfies.
