Heuning is 'n baie nuttige produk. Daarom wil ons 'n resep vir baie lekker en soet heuning lekkers onder u aandag bring.
Dit is nodig
- - 1/8 teelepel tandsteen
- - 100 g donker sjokolade
- - 5 eetlepels. water
- - 4 glase suiker
- - ½ ligte mieliesiroop
- - 5 teelepel koeksoda
- - ½ teelepel seesout
- - 1 teelepel appelasyn
Instruksies
Stap 1
Om hierdie sjokolade te maak, is vaardigheid nodig, maar as u al die reëls nakom, sal alles regkom.
Stap 2
Eerstens moet u die bakplaat met foelie bedek en smeer.
Stap 3
Vul die wasbak met koue water 5-6 sentimeter en sit soda en 'n klitser daarby. Tyd speel 'n belangrike rol, dus moet alles byderhand wees.
Stap 4
Meng die suiker, water, mieliesiroop, asyn en tartaar in 'n klein kastrol met 'n swaar bodem.
Stap 5
Heg 'n termometer aan 'n kastrol en verhit dit op matige hitte. Dit is nie nodig om die inhoud van die pan te roer nie.
Stap 6
Die kookmengsel moet op 'n temperatuur van 150 grade gebring word. Wanneer die termometer die gewenste temperatuur bereik het, moet die pot van die vuur verwyder word en versigtig met koue water in 'n wasbak geplaas word. Voeg koeksoda dadelik daar by en klits met 'n klitser. Die mengsel skuim en sis. Dit is goed, jy moet aanhou om verder te klop.
Stap 7
Alhoewel die mengsel nie afgekoel het nie, moet dit na 'n bakplaat oorgedra word. Die lekkergoed word vinnig hard, maar u moet nog 15-20 minute wag totdat alle reaksies en prosesse verby is. Die voltooide lekkergoed moet in stukke gebreek word.
Stap 8
Die sjokolade moet in 'n waterbad gesmelt word, oor die lekkers gegooi word en met seesout besprinkel word om die geure te kontrasteer. Stuur die lekkergoed na die yskas om die sjokolade te verhard.
