Seekos is baie gesond vir mense en bevat baie vitamiene en minerale wat uiters belangrik is vir gesondheid en voeding. Seekos kan op verskillende maniere bedien word. Een van die maklikste maniere is om 'n fyn slaai met mayonnaise te maak.
Dit is nodig
- - bevrore see-skemerkelkie 1 pak;
- - beet 1 st.
- - wortels 2 stuks.;
- - pietersielie setperke;
- - dille setperke;
- - botter 20 g;
- - knoffel 2 naeltjies;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Was die beet en wortels en kook tot gaar in verskillende potte. Koel dan af, skil en sny in klein blokkies.
Stap 2
Smelt die botter in 'n braaipan en braai die geskilde knoffelhuisies 3-4 minute. Braai dan die ontdooide seekos in geurige olie. Kook tot sag vir 15-20 minute, voeg dan sout en peper na smaak by. Sny die afgewerkte seekos in klein stukkies.
Stap 3
Kap die setperke fyn. Smeer die gekookte kos in lae op 'n groot skottel, smeer elke laag met mayonaise. Sit in volgorde uit: beet, kruie, wortels, kruie, seekos. Smeer die afgewerkte slaai bo-oor met mayonnaise, garneer met kruie en beet en plaas dit in die yskas vir minstens 1 uur. Smaaklike ete!
