Delikate, donsige pudding met suurlemoengeur word gemaak van die beskikbare bestanddele wat u sekerlik in u yskas sal hê. En as die produkte wat u benodig nie beskikbaar is nie, kan u dit maklik by die naaste winkel koop.
Dit is nodig
- - 1 glas melk;
- - 3 eiers;
- - 1 suurlemoen;
- - 3 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 2 eetlepels. eetlepels meel met 'n heuwel;
- - 'n knippie sout.
Instruksies
Stap 1
Vryf die suurlemoenskil op 'n fyn rasper en druk al die sap van die suurlemoen in 'n bak. Verdeel die eiers in geel en wit. Voeg eiergele by die skil en sap, giet die melk in, klits deeglik met 'n klitser of net met 'n vurk. Sif meel daar, voeg suiker by, klits tot glad.
Stap 2
Klits die eierwitte apart met 'n knippie sout. Klits tot sterk punte gevorm word. Giet die wittes saggies in die deeg. Die deeg sal vloeibaar blyk te wees - dit is normaal, dit moet so wees.
Stap 3
Smeer die vorms met olie, plaas dit op 'n bakplaat wat met warm water gevul is - dit moet die vorms net tot in die middel bedek. Giet die melk-suurlemoendeeg in die vorms. Plaas die bakplaat in die oond.
Stap 4
Bak suurlemoenpoeding vir 35-40 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade.
Stap 5
Haal die voltooide poeding uit die vorms, dra dit oor na plat nageregborde, bedek bessiekonfyt, konfyt of sous. Selfs gewone kondensmelk kan as sous gebruik word. Hierdie poeding smaak die beste as dit warm is.
