Gebakte makriel met aartappels en wortels is ideaal vir middagete, aandete en vierings. U kan die vis aanvul met 'n ligte slaai of 'n pot met u gunsteling wintervoorbereidings. En so - die vis is heerlik, en die aartappels is bros, en die kaaskors is vir almal se vreugde!
Dit is nodig
- 1 makriel,
- 5 aartappels,
- 1 medium wortel
- 2 teelepels droë speserye
- 0,5 teelepel karwassade,
- 'n knippie oregano
- borrie - opsioneel
- 150 gram mayonnaise,
- 100 gram harde kaas
- bietjie sout
- 'n bietjie swartpeper,
- 2 eetlepels. eetlepels groente-olie
- bietjie pietersielie.
Instruksies
Stap 1
Skil en sny die aartappels in halwe ringe.
Skil die wortels en sny in klein repies of sirkeltjies - na smaak.
Stap 2
Verhit die olie in 'n braaipan waarin ons die aartappels met wortels braai totdat 'n kors vorm.
Stap 3
Groot drie kaas. Kies harde kase, soos "Russiese" kaas, sal nie werk nie, want wanneer dit gebak word, blyk dit sag te wees.
Stap 4
Sit groente op 'n vel foelie, maak dit gelyk.
Sit die gesoute makriel op die groente.
Geur die makriel en groente met sout, gemaalde swartpeper en ander geurmiddels.
Sit mayonnaise oor en strooi gerasperde kaas oor. Sit 'n klein porsie kaas in die makriel.
Stap 5
Plaas die makriel met aartappels en wortels in foelie na 'n bakplaat of bakplaat. Bedek die makriel met 'n vel folie, waarvan die rande onder die onderste laag folie gevou is.
Ons plaas die makriel in 'n voorverhitte oond tot 200 grade, bak 'n halfuur.
Na 'n halfuur haal ons die makriel uit en maak die foelie oop om nog 20 minute te bak.
Sit die voorbereide makriel met groente, direk in die foelie in 'n skottel, versier met vars dille of pietersielie en sit voor.
