So 'n klankagtige naam verberg 'n baie eenvoudige, maar baie lekker kasserol!
Dit is nodig
- Vir 6 porsies:
- - 6 groot eiers;
- - 2 eetlepels. stysel;
- - 4 eetlepels griesmeel;
- - skil van een suurlemoen;
- - 'n sakkie vanieljesuiker (10 g);
- - 500 g maaskaas;
- - 250 g suurroom;
- - 2 eetlepels. botter;
- - 160 g korrelsuiker.
Instruksies
Stap 1
Ons verdeel die eiers in wit en geel. Voorverhit die oond tot 180 grade.
Stap 2
Klits die maaskaas met 'n menger met die helfte van die suiker en suurroom, voeg die suurlemoenskil by. Voeg dan die geel, stysel en semolina by. Sit vir 30 minute eenkant.
Stap 3
Klits die wit met die orige helfte van die suiker. Meng die proteïene versigtig met die res van die massa, sodat dit nie met 'n spatel neersak nie.
Stap 4
Ons neem 'n braaipan wat geskik is om in die oond te bak. Smelt botter daarop en gooi die wrongelmengsel uit. Kook vir 2-3 minute en sit 5-7 minute in die oond. Skakel dan die roosterfunksie aan en hou die kasserol daaronder totdat dit bros is. Ons haal uit, sny in porsies en bedien! Smaaklike ete!
