Of 'n tert, of 'n koekie … In elk geval is so 'n lekkerte nie 'n skande om op 'n vriendelike teepartytjie voor te sit nie!
Dit is nodig
- - 375 g pruimedante;
- - 150 ml cranberry sap;
- - 300 growwe meel;
- - 125 g bruinsuiker;
- - 0,5 teelepel bakpoeier;
- - 'n knippie sout;
- - 1 klein eier;
- - 175 verkoelde botter;
- - 25 g hawermout;
- - 25 g okkerneute;
- - 15 g mielievlokkies.
Instruksies
Stap 1
Kap die pruimedante in klein stukkies met 'n mes en giet die bosbessensap oor. Berei die vorm intussen voor deur dit met bakpapier te bedek en met olie in te smeer.
Stap 2
Sit die oond tot 175 grade. Kap die afgekoelde botter in klein blokkies. Knie die deeg met die verwerker, voeg meel, bakpoeier, suiker, 'n knippie sout, 'n eier en botter by. Voeg 2 eetlepels by. yswater en meng die massa tot glad met u hande.
Stap 3
Sit 2/3 van die deeg in die vorm. Maal pruimedante in kapokaartappels met behulp van 'n menger en voeg 'n bietjie cranberry sap by vir konsekwentheid. Plaas die vulsel oor die basis.
Stap 4
Kap die neute met 'n mes fyn. Maal die orige deeg met twee vlokkies en gekapte neute en strooi dit bo-oor. Stuur dit na die warm oond vir 40 - 45 minute op die onderste vlak.
