As u, nadat u byvoorbeeld tuisgemaakte mayonnaise gemaak het, nog proteïene in die yskas het en u nie die gewone meringue wil bak nie, stel ek voor dat u hierdie sagte muffins probeer!
Dit is nodig
- Vir 6 porsies:
- - 3 eekhorings;
- - 6 eetlepels. poeier suiker;
- - 6 eetlepels. botter;
- - 6 eetlepels. melk;
- - 9 eetlepels met 'n hoop premium meel;
- - 0,75 teelepel bakpoeier;
- - sout - op die punt van 'n mes;
- - vanillien - op die punt van die mes.
Instruksies
Stap 1
Smelt die botter en koel af. Sit die oond tot 200 grade warm. Klits wit met suiker tot ferm skuim, voeg botter by en meng.
Stap 2
Sif die meelmengsel met bakpoeier, sout en vanielje in 'n bak met proteïene en botter. Knie vinnig, maar versigtig. Voeg melk by en klits dit met 'n menger vir 'n paar sekondes.
Stap 3
Giet die massa in geoliede vorms (as dit nie silikoon is nie) en stuur dit 12-15 minute na die oond, tot goudbruin. Skink 'n koppie koffie of tee en geniet die oomblik! Smaaklike ete!
