Vra u hoe om salm te kook? Ek stel 'n nuwe resep vir die gewone sop voor: salmblom. Die smaak is fyner, en wat die eienskappe betref, is dit baie nuttiger as gewone vleisbroodjies.
Dit is nodig
- - salmsopstel;
- - aartappels 2-3 stuks;
- - 1 blikkie olywe in blik;
- - tamatiepasta 3 eetlepels;
- - gepekelde komkommers - 4 stuks. mediumgrootte;
- - wortels 1 st;
- - 2-3 uie;
- - sonneblomolie, sout, peper, kruie.
Instruksies
Stap 1
Om salm te kook, moet u die vis spoel, die kiewe verwyder en in soutwater kook, waar u die hele ui eers sit.
Stap 2
Haal die salm uit die sous, haal dit in klein stukkies uit en sit dit weer in die pan.
Stap 3
Sny die aartappels in blokkies, giet dit in die sous, kook vir 10 minute.
Stap 4
Kap die uie, wortels en komkommers terselfdertyd fyn. Braai groente in 'n braaipan waar jy voorheen 'n bietjie groente-olie gegooi het, voeg tamatiepasta by die massa, laat dit 3-5 minute prut.
Stap 5
Giet die voorbereide gebraai in die sop, voeg olywe (opsioneel), kruie, sout en swartpeperkorrels by. Hou aan om nog 10 tot 15 minute te kook.
Sit voor met suurlemoenwig en suurroom.
