Snacks is 'n integrale deel van die feestelike en alledaagse tafel. Daar is 'n groot aantal koue eiergeregte, wat elk in verskillende bestanddele verskil. Nadat u die Matryoshka-voorgereg voorberei het, voel u 'n aangename kombinasie van sampioene en groente in 'n oorspronklike ontwerp.
Dit is nodig
- - 6 stuks. hoender eiers;
- - 2 peule soetrissie;
- - 170 gram van enige ham;
- - 4 eetlepels botter;
- - 4 eetlepels van gekookte sampioene;
- - 3 eetlepels swart kaviaar;
- - 1 klein bos pietersielie of dille;
- - sout en gemaalde swartpeper - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Hardgekookte eiers word gekook, geskil en baie versigtig deurgesny. Haal dan die geel uit en maal dit met botter.
Stap 2
Die ham word in klein stukkies gesny en by die geel gevoeg. Sampioene en die helfte van die setperke word gekap, gemeng met 'n massa ham en geel, sout en speserye word bygevoeg en deeglik gemeng.
Stap 3
Die rissies word in lopende water gewas, in die helfte gesny en die sade verwyder. Dan word dit op so 'n manier gesny dat dit hoofdoeke word vir toekomstige broeipoppe.
Stap 4
Die helftes van die eiers word gevul met die gevolglike massa en aan mekaar verbind om nes poppe te maak. Hare word van dooier gemaak, en neus en oë word van swart eiers gemaak. Peperdoeke word bo-op geplaas.
Stap 5
Die voorgereg word op 'n plat opdienbord uitgelê en met pietersielietakkies en kaviaar versier.
