Om eiers vir ontbyt te braai, is eenvoudig, maar nie oorspronklik nie. Enige gereg kan gekruid word deur ander addisionele bestanddele te gebruik. Ongelooflike lekker roereiers, wat meer aan 'n omelet herinner, word verkry in kombinasie met gerookte wors, uie, tamaties, soetrissies en kaas. Die resep vir hierdie gereg is baie eenvoudig. Verlustig jou sielmaat met 'n oorspronklike ontbyt.
Dit is nodig
- - gerookte worsies ("Jag" of "Alpien")
- - Kersietamaties
- - Soetrissie
- - ui
- - eiers
- - melk
- - harde kaas
- - sout en peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Kap die ui liggies en braai dit liggies in groente-olie. Voeg die gekapte rookworsies by en braai die bestanddele verder.
Stap 2
Sny die peper in klein repies, en die kersietamaties in vier dele.
Stap 3
Klits die eiers deeglik in 'n bak, voeg melk, sout en peper na smaak by. Voeg daarna die tamaties en soetrissies by. Giet die resulterende mengsel in 'n pan met uie en wors, bedek en kook vir 'n paar minute op lae hitte.
Stap 4
Strooi roereiers met gerasperde kaas op 'n growwe rasper, haal dit van die vuur af en laat dit nog 5-7 minute onder die deksel brou. Die kaas moet smelt en die gereg self moet gaar wees.
Stap 5
Sny die eiers voor opdiening in porsies met 'n spatel en strooi fyn kruie oor.
