Die "Grape Field" -koek is ideaal vir enige feestafel en vir u geliefde familielede. In my gesin is dit 'n onvervangbare lekkerny vir almal. Dit word baie vinnig en maklik voorberei.
Om die deeg te maak wat u benodig:
Vir die room:
pistache
Meng meel, suiker en kakao, voeg gekapte botter en eier by. Knie die deeg, plaas dit in 'n sakkie en plaas dit vir 'n uur in die yskas. Sit die deeg in die koekvorm en smeer dit met botter. Bak die koek in 'n oond met 'n temperatuur van 200. Laat dit afkoel nadat dit gebak is.
Sny die druiwe in die helfte. Los gelatien op in koue water, laat dit 5 minute swel. Meng suiker, eiers en vanielje en roer dit in 'n waterbad. Klits dan goed tot verdik. Druk gelatien en los dit op in gekookte eierroom. Dit is nodig om die room af te koel, gooi dan jogurt daarin, meng dit en sit dit op 'n koel plek.
As die room effens hard word, voeg die meeste gekookte druiwe en geklopte wittes daarin by, meng goed. Sit die voorbereide druifroom op die gebakte kors, strooi pistache oor en plaas dit lank in die yskas. Om die rande van die koek 'n pragtige vorm te gee, kan u perkamentpapier gebruik. Wanneer die room verdik en hard word, verwyder u die papier en versier dit met room.
