Vis gebak met appels is 'n ongewone maar baie lekker gereg. Die appelskywe gee die vis 'n eksotiese nasmaak. Die smaak is pittig, soet en suur, ongewoon.
Dit is nodig
- 500 gram appels
- 2 eetlepels. eetlepels botter
- 1 eetlepel. 'n lepel olyfolie
- 'n knippie pietersielie
- rissiepeper na smaak
- 'n knippie droë marjolein,
- anys na smaak
- 1 kg visfilet (seevis),
- 1 suurlemoen
- sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die visfilet uit, skil, sny dit in willekeurige stukke. Giet varsgeperste suurlemoensap oor die filetstukke, geur met peper, sout na smaak en geur met marjolein.
Stap 2
Spoel die appels uit, skil, verwyder die kern. Sny die appels in sirkels van medium dikte. Kan in dun skywe gesny word na smaak.
Stap 3
Die gereg kan in 'n wye pot en in 'n skottel met hoë kante gekook word. As u wil, kan u die vis in 'n klein ketel bak.
Stap 4
Smeer 'n vorm, pot of ketel met olyfolie. Plaas die appelsirkels in die eerste laag, plaas die vis bo-op die appels. Besprinkel die visskywe met 'n knippie pietersielie en botterskywe. Sit die orige appels op die botter, strooi anys oor
Stap 5
Voorverhit die oond tot 200 grade en sit die vis en appels daarin. Bak vir ongeveer 'n halfuur. Haal die voltooide skottel uit die oond en laat dit tien minute effens afkoel. Sit die vis en appels voor in dieselfde gereg waarin dit gebak is. Sit takkies vars pietersielie bo-op.
