Oondgebakte hoenderboudjies is baie fyn van smaak. Die vleis smelt letterlik in jou mond, so geen gas kan so 'n lekkerny weier nie.
Dit is nodig
- - 6-8 hoenderboudjies;
- - kop knoffel;
- - 8 kersietamaties;
- - 'n handvol vars basiliekruid;
- - 2 brandrissies;
- - sout en swartpeper;
- - olyf olie.
Instruksies
Stap 1
Smeer die hoenderboudjies mildelik met sout en swartpeper, sit dit in 'n vorm in een laag.
Stap 2
Ons haal die knoffelkop uit in naeltjies, druk elkeen met 'n mes (dit hoef nie te skil nie).
Stap 3
Sny die kersietamaties in helftes, skeur die blare van die basiliekruid af en kap die stingels met 'n mes. Sny die brandrissie in verskeie stukke.
Stap 4
Ons smeer al die bestanddele bo-op die hoenderboudjies of daar tussen, strooi olyfolie mildelik en stuur dit na die oond.
Stap 5
Hoenderboudjies moet 90 minute op 180C gebak word. Dit kan saam met enige bykos en vars groente bedien word.
