'N Eenvoudige stap-vir-stap resep vir sagte en krummelrige tuisgemaakte kortkoekies. Variante van die resep vir kortkoekies met konfyt en gekookte kondensmelk. Plus nuttige wenke vir kook.
Dit is nodig
- Eier - 1 st.
- Suiker - 200 gr.
- Botter of margarien - 200 gr.
- Koringmeel - 500 gr.
- Vanieljesuiker - 10 gr.
- Sout - ½ teelepel
- Bakpoeier vir deeg - 10 gr.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die eier met suiker fynmaak totdat die kristalle heeltemal opgelos is.
Stap 2
Maak die botter of margarien daarna by kamertemperatuur sag, voeg die eiermassa daarby en meng alles tot glad.
Stap 3
Voeg dan bakpoeier, vanieljesuiker, sout by die eier-gebotterde mengsel en meng alles weer.
Stap 4
Sif meel in die gevolglike massa en knie die deeg. Die afgewerkte deeg moet elasties wees.
Stap 5
Sit die afgewerkte deeg in 'n deegsak met 'n spuitkop en plaas die koekies op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is.
Stap 6
Voorverhit die oond tot 180 grade en bak die koekies vir 20 minute.
