Groenbone gebraai met knoffelpyle is 'n heerlike groentegereg. Warm, dit kan 'n bygereg wees vir vleisgeregte, en koud kan dit as 'n ligte slaai voorgesit word.
Dit is nodig
- - 400 g groenbone;
- - 100 g knoffelpyle;
- - 3 stuks. die wit gedeelte van groen uie;
- - 2 eetlepels. lepels sojasous, groente-olie;
- - 1 eetlepel. 'n lepel heuning;
- - 1 teelepel aromatiese kruie geurmiddels
- - sout, dille.
Instruksies
Stap 1
Spoel die boontjies af, sny die punte af, u kan die boontjies heel agterlaat of in klein stukkies sny - wat ook al die gemaklikste vir u is. Kook die groenbone vir 5 minute in liggesoute kookwater. Gooi 'n vergiettes in, laat al die vloeistof dreineer.
Stap 2
Gebruik die skêr om die knoffelpyle in stukke van 2 sentimeter te sny.
Stap 3
Vir sous marinade, meng sojasous met heuning en kruie. Plaas die knoffelpyle in die marinade en roer goed.
Stap 4
Sny die ui in ringe, braai dit in warm groente-olie vir een minuut. Voeg die knoffelpyle by, kook 3-4 minute, roer af en toe tot die pyle sag is.
Stap 5
Voeg die boontjies by die pan, roer, bedek en laat dit vir 10 minute op lae hitte prut. Die groenbone met knoffelpyle is dan gereed vir gebruik, dit bly om dit met gekapte vars dille te besprinkel. As u die boontjies as slaai gaan bedien, moet u dit eers afkoel.
