Venesieslaai het verskeie interpretasies. Iemand verkies die weergawe wat op grond van mielies en wors geskep is, ander - 'n slaai met hoenderpulp en pruimedante. In albei gevalle lyk die lae goed en die kos smaak lekker.
Die "wors" -weergawe van "Venesië" sal u vermaak met 'n verskeidenheid kleure. Benewens die bruin toon, is daar geel, oranje, groen, wit. So 'n magdom kleure sal almal aanspreek wat, behalwe smaak, die skoonheid van kos waardeer. Dit is 'n plesier om sulke kulinêre perfeksie te skep wat net 'n uitkoms vir die feestafel sal wees. Hier is die kos wat u nodig het om u klein wonderwerk te skep:
- 300 g gerookte wors of cervelat;
- 1 groot komkommer;
- 200 Koreaanse wortels;
- 250 g harde kaas;
- 1 blikkie blikmielies;
- mayonnaise.
Sny 'n komkommer in dun klein repies, die wors word op dieselfde manier geknip. Maal die kaas op 'n growwe rasper. Maak 'n blikkie mielies oop en dreineer die sap. Sit die voorbereide kos in 'n slaaibak, voeg Koreaanse wortels, mayonnaise by en meng. As u nie van pittige geregte hou nie, vervang Koreaanse wortels deur gewone rou, en kap dit op 'n growwe rasper.
Venesieslaai benodig geen spesifieke versiering nie. Maar aangesien dit aan die stad op die water toegewy is, skenk een komkommer om die gondels te bou wat daarheen beweeg.
Om 'n paar bote te maak, neem 'n vruggie, sny dit in die lengte, gebruik 'n eetlepel om die binnevleis te verwyder. Twee bote staan gereed.
Sit 'n paar strooitjies Koreaanse wortels in golwe uit sodat u die gondels in die water kan sien dryf. U kan laasgenoemde omskep in bote met seile. Om dit te doen, sny 'n dun stuk kaas van 6x6 cm groot, steek dit op twee plekke in die middel met 'n tandestokkie en trek 2 teenoorgestelde kante effens na mekaar toe. Steek die punt van 'n tandestokkie in die middel van die komkommerboot. Die versierde gereg kan dadelik bedien word.
Versier die tweede slaai ook, maar berei dit eers voor met die volgende bestanddele:
- 300 g hoenderfilet;
- 250 g vars sampioene;
- 150 g pruimedante;
- 150 g kaas;
- 3 eiers;
- 3 aartappels;
- 1 vars komkommer;
- mayonnaise.
Kook en verkoel die hoenderfilet en sny dit dan in blokkies. Was die aartappels, kook dit.
Geskilde aartappels in 'n slaai is lekkerder as dié wat in 'n "baadjie" gekook word, dus kook dit nadat u dit met 'n mes afgeskil het. Die belangrikste ding is om nie te verteer nie.
Kook die eiers vir 5 minute, bedek met koue water. As dit koel is, skil, kap dit met klein raspergate en kaas en komkommers in groot selle. Sny die aartappels in klein vierkante. Giet die pruimedante vir 20 minute met kookwater, dreineer die vloeistof, spoel dit af, droog dit, kap dit fyn.
Sny die gewaste sjampanje in stukke, braai in groente-olie, vou oor 'n sif om oortollige vet te dreineer. Nou kan jy die slaai in lae begin uitlê.
Sit die pruimedante op die gereg, waarop die hoendervleis. Sit die gekookte filet bo-op met 'n net mayonaise. Plaas dan die sampioen en dan die eierlaag. Smeer dit ook met mayonnaise. Dit bly om die kaas te sit en die oppervlak van die snackgereg met gerasperde komkommer te bedek. Om dit te versier, kan u 2-3 pruimedante gebruik, in wiggies gesny en op die oppervlak van 'n snackskottel lê.
