Draniki is 'n gereg gemaak van gewone aartappels met die toevoeging van eiers, meel en sout. Daar is niks ingewikkeld in die voorbereiding daarvan nie, en die smaak van die gereg sal selfs die fynste fynproewers verheug.
Dit is nodig
- - aartappels, 8 stuks;
- - meel, 4 eetlepels. lepels;
- - 2 eiers;
- - sout;
- - ui;
- - olie vir braai;
- - kruie, suurroom en knoffel vir die sous.
Instruksies
Stap 1
Was en skil aartappels. Dit moet op 'n growwe rasper gerasper word, deeglik uitgedruk en gedreineer word.
Stap 2
Skil die ui, rasper dit op 'n growwe rasper of kap dit fyn. U kan ook 'n blender gebruik om hierdie bestanddeel te maal.
Stap 3
Meng aartappels en uie, voeg twee hoendereiers, meel en sout by. Plaas 'n braaipan met groente-olie op 'n warm stoof en wag tot die olie kook.
Stap 4
Plaas die pannekoeke in 'n pan met warm olie. Dun dit vir beter verbruining. Verlaag die hitte en soteer elke aartappelpannekoek aan albei kante vir 4 minute.
Stap 5
Dit is die beste om die voltooide gereg met suurroom sous voor te sit, waarvan u suurroom met fyn gekapte kruie en knoffel moet voorberei. As u nie van knoffel of kruie hou nie, kan u hierdie bestanddele verwyder en slegs die pannekoek met suurroom bedien.
