As u min tyd het en u wil verfris met iets lekkers, moet u van hierdie resep hou. Die resep is baie vinnig om voor te berei. U benodig net 20 minute. 'N Goeie idee vir u ontbyt.
Dit is nodig
- Vir 4 porsies benodig u:
- - 100 gram suluguni;
- - 1-2 dun pitabroodjies;
- - 100 gram maaskaas;
- - 'n bietjie groenigheid;
- - 1 knoffelhuisie;
- - 1 eier;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Berei eers al die bestanddele voor en 'n diep bak. Neem 'n rasper en rasper die suluguni-kaas aan die growwe kant. Voeg dan die wrongel by. Spoel en droog die setperke vooraf uit. Verwyder groot takke groen, d.w.s. jy moet net blare hê. Kap dit op en voeg dit by die res van die bestanddele. Druk 'n knoffelhuisie fyn of fyn. Voeg sout hier na smaak by. Meng alle bestanddele deeglik tot glad.
Stap 2
Haal die pitabrood uit die sak, plaas dit op die tafel en sny dit in groot vierkante. Begin die klaargemaakte maaskaas en kaasmengsel uit die middel van die pitabrood smeer. Verdeel die kaas- en wrongelvulsel korrek sodat daar genoeg is vir al die khachapuri. Vorm die koeverte netjies. Oor die algemeen kan die vorm redelik willekeurig wees, maar ek hou van die vierkantige vorm beter. Driehoeke is ook goed.
Stap 3
Berei 'n bakplaat voor, plaas perkamentpapier daarop. U kan die papier liggies met sonneblomolie smeer. Klits die eier met 'n klitser of vurk. Smeer die bokant van die khachapuri, dit sal 'n goue kors gee as dit kook. Plaas u klaar koeverte op 'n bakplaat. Verhit u oond tot 180 grade, dit sal genoeg wees, anders brand alles. Plaas die khachapuri vir 10 minute in die oond. Sit die afgewerkte khachapuri op 'n plat bord en versier dit mooi met takkies setperke. U kan ook sesamsaad oor strooi. Die gereg is gereed. Smaaklike ete!
