Herfs is die seisoen vir groente. Die natuur gee ons baie lekker en gesonde dinge. Courgette is 'n wonderlike tyd om in die kombuis te eksperimenteer. Hulle kan op verskillende maniere gebraai word. Sulke geregte blyk smaaklik, lekker en die belangrikste, gesond te wees.
Dit is nodig
-
- courgette;
- suurroom (mayonnaise);
- speserye
- knoffel
- ui
- 'n tamatie;
- kaas
- eier;
- braaipan (airfryer).
Instruksies
Stap 1
Die maklikste manier om courgette te maak. Neem 'n courgette, was dit. As die vel reeds ru is, sny dit af. Sny die courgette in skywe. Verhit 'n braaipan oor 'n vuur, voeg 'n bietjie olie (olyf of groente) by en plaas die sirkels op die bodem. Sout. Draai die courgette om en braai die ander kant.
Rasper die knoffel en meng met mayonnaise. Effe afgekoelde courgette bo-oor, smeer die resulterende mengsel. Heerlik, eenvoudig en vinnig. U kan die courgette aan beide kante vooraf in meel rol.
Stap 2
Vir 'n meer gesofistikeerde kookmetode, berei die courgette voor soos in die eerste geval. Berei beslag van meel en eiers voor, voeg 'n lepel mayonnaise of suurroom by. Sout en peper. Verhit die pan en voeg olie by, doop die sirkels in beslag en braai aan albei kante. Die courgette is meer bevredigend en bros.
Stap 3
Maak die tamatie- en uie-courgette aan. Om dit te doen, berei u die courgette voor soos in die eerste geval. Sny die tamatie in skywe. Rasper die knoffel en meng met mayonnaise. Kap die ui fyn.
Braai die courgette aan beide kante in 'n pan (jy kan dit in meel of daarsonder). As die sirkels omgedraai word, strooi uie bo-oor en bedek dit met 'n deksel vir 'n paar minute. Rasper intussen die kaas. Strooi kaas bo-oor die ui, sit 'n sny tamatie bo-op en bedek weer. Sweet 10-15 minute. Verwyder die courgette dan versigtig met 'n spatel en voeg 'n lepel mayonnaise en knoffelmengsel bo-oor. Heerlik.
Stap 4
Kook die courgette met die vorige bestanddele in die lugdroër. Sout en peper die courgettebekers om dit te doen, sit dit op die draadrak. Sit gekapte uie en 'n tamatiesirkel op elke sirkel. Die kaas kan met mayonnaise en knoffel gemeng word en oor die courgette gevoeg word. Bak alles in die lugdroër vir 20 minute, met inagneming van die mate van gereedheid. Die kos is baie lekker en bros.
