U hoef nie na 'n pizzeria te gaan om heerlike pizza te geniet nie, u kan hierdie gereg self gaarmaak. Dit sal nie veel tyd neem om te bak nie, en dit verg ook nie baie finansiële koste nie.
Dit is nodig
-
- Deeg:
- meel - 200 g;
- water - 125 ml;
- olyfolie - 1 eetlepel;
- sout - 1/3 teelepel;
- gis - 6 g.
- Vulsel:
- soet rooi soetrissie - 2 stuks;
- preie - 1 st;
- olyfolie - teelepel;
- mozzarella - 125 g;
- kersietamaties - 12 stuks;
- tamatiesous - 1 eetlepel;
- groen ertjies - 3 eetlepels. l.
Instruksies
Stap 1
Sif meel in 'n groot, wye bak en meng met sout. Giet die gis, opgelos in 'n klein bietjie water, in meel en sout, voeg olyfolie en water by, knie 'n sagte, elastiese pizzadeeg.
Stap 2
Plaas die deeg in 'n gesmeerde beker, bedek dit met 'n skoon linneservet en hou dit ongeveer veertig minute op 'n warm plek.
Stap 3
Kap die rooipeper in ringe, kap die prei fyn. Meng rissies en uie met olyfolie, sout en peper. Plaas groente op 'n bakplaat en bak tien minute op die laagste temperatuur.
Stap 4
Rol die deeg wat opgekom het uit, dit kan in twee dele verdeel word, jy kan een groot koek uitrol. Besprinkel die afgewerkte tortilla liggies met olyfolie, en borsel dit dan met tamatiesous.
Stap 5
Plaas die pizza op 'n bakplaat en strooi gebakte preie en paprika oor. Rond af met dun gesnyde mozzarella en gehalveerde kersietamaties en groen ertjies.
Stap 6
Plaas die pizza in die oond en bak 15-20 minute by 220-230 ° C totdat 'n pragtige goue kors verskyn.
