Hierdie tradisionele Indiese gereg sal nie net die feestafel versier nie, maar ook 'n unieke atmosfeer van 'n Indiese aandete!
Hoenderborsies met Indiese salsa
Dit is nodig
- 4 hoenderfilette
- 2 teelepel gemaalde gemmer
- 2 eetlepels. l. kerriepoeier
- 1-2 teelepel gemaalde rissie
- sap van 1 suurlemoen
- 1 uur l. Sahara
- 250 ml lae-vet natuurlike jogurt
- sout
- plat koeke om voor te sit (na smaak)
Vir salsa:
- 2 klein tamaties
- 1/2 fyngekapte rooi ui
- 1 fyngekapte komkommer
- 2 eetlepels. l. fyngekapte koljander
- sap van 2 lemmetjies
Instruksies
Stap 1
Maak 3-4 snitte in elke hoenderborsie en plaas dit in 'n nie-metaalagtige bak. Meng gemmer, kerrie, chili, suurlemoensap, suiker en jogurt. Geur met sout en plaas dit oor die hoender. Bedek en plaas in die yskas vir minstens 30 minute, verkieslik oornag.
Stap 2
Meng al die salsa-bestanddele in 'n bak. Voorverhit die oond tot 230 ° C.
Stap 3
Bak die hoender 8-10 minute aan 'n draadrak aan elke kant tot sag. Sit voor saam met salsa en tortillas (na smaak).
Waarskynlik het almal wat Thailand besoek het, hierdie wonderlike nagereg probeer: 'n soet platbrood gevul met eksotiese vrugte en kondensmelk of sjokolade … Dit is natuurlik nie so maklik om dit tuis te herhaal nie, maar hulle smaak is die moeite werd
Bors word tereg beskou as 'n voedingsoort vleis. Nie almal hou daarvan om dit te kook nie, omdat dit soms nogal droog blyk te wees. Dit kan maklik reggestel word deur 'n kaasvulsel daarby te voeg. Sodoende sal die gereg nie net meer bevredigend en lekker word nie, maar ook baie sag, sag en voedsaam
In die eerste plek is dit 'n maklik bereidbare gereg met 'n aangename aroma en delikate smaak, en dit is boonop dieet. Dit is nodig hoenderborsie of filet (300 gram) groenbone (400 gram) uie (1 st.) wortels (1 st.) groente-olie vir braai sout, peper en ander speserye (na smaak) Instruksies Stap 1 Skil wortels en uie, was
Wil u heerlike Indiese pannekoeke geniet? Dan is Paratha wat jy nodig het. Die oorspronklike naam kan verander word - parantha, paratha, parauntha. Die gereg blyk vrolik en smaaklik te wees, met 'n heldergroen kleur. Dit is nodig Vir 4 persone:
Sit slaai voor met rys met Indiese balletjies met lemoensous. Indiese frikkadelle word saam met lensietortillas geëet. As 'n halfafgewerkte produk kan dit by 'n gespesialiseerde winkel gekoop word. Dit is nodig ½ peperpeul, 150 gram mangopulp, 50 gram gekookte rys, 600 gram gekapte lamsvleis, 1 eetlepel kerrie, 1 eier, 30 gram rosyne, 5 eetlepels groente-olie, 2 lemoene, 1 blik ingemaakte tamaties, rooipeper, gemaalde swartpeper, neutmuskaat, sout
