As u regtig swaar room sonder verskillende bymiddels wou probeer, kan u dit slegs uit vars koeimelk doen. Terselfdertyd sal melk vetter wees in die somer wanneer die koei op vars gras voed, wat beteken dat daar meer room sal wees.
Instruksies
Stap 1
Die eerste manier om room te kry, is die eenvoudigste: u moet vars melk neem en op 'n koel plek sit. Na 'n rukkie (ongeveer 'n dag) sal die melk afsak en 'n laag room bo-op vorm.
Stap 2
Dan moet dit versigtig gedreineer word om nie met die melk te meng nie. Hiervoor is daar spesiale lepels - romers. Dit is baie handig om versadigde vet te versamel.
Stap 3
'N Ander metode vereis 'n bietjie vaardigheid en die aanwesigheid van 'n skeier - 'n melksuiweraar, met die hulp waarvan daar skeiding in afgeroomde melk en room is.
Stap 4
Om dit te doen, word vars melk in die apparaat gegooi en dan word die vetinhoud aangepas, d.w.s. indien verlang, kan u nie net room kry nie, maar ook 'n bietjie vetinhoud vir melk agterlaat. Hierdie proses sal genoeg tyd neem. Uiteindelik kry u egter produkte wat nie besoedel is nie. Room wat so gemaak word, is geneig om beter te smaak. Dit is ook makliker om botter te klop.
Stap 5
Kies die metode wat die beste by u pas, en vergeet nie, die belangrikste is om slegs vars melk te gebruik.
