Vrugte drankie is 'n baie voedsame drankie. Dit les in die somer dors goed, aangesien vars gepersde sap geneem word om te kook. 'N Effens verhitte lingonberry-drankie sal nuttig wees vir verkoue, omdat dit 'n groot hoeveelheid vitamiene bevat.
Dit is nodig
-
- 150 g lingonberries;
- 120 g suiker;
- 1 liter water;
- 2 kruisementblare.
Instruksies
Stap 1
Tuisbessiesap kan berei word uit vars en bevrore bessies.
Sorteer vars bessies, skil die blare af. Kook water, koel dit af. Spoel lingonberries in warm gekookte water. Plaas die bessies in 'n blender. Gooi koue of warm water in en maal alles.
Stap 2
Syg die gemaalde bessies. Gebruik 'n sif hiervoor. Dit is beter om die bessies onmiddellik in 'n kruik of in enige glashouer te filtreer. Bedek die sap met 'n deksel en plaas in die yskas. Giet lingonberry-pomace met koue water, kook vir 5 minute op lae hitte.
Stap 3
Voeg suiker by, roer saggies. In plaas van suiker, kan u heuning gebruik, maar u moet dit by die voltooide vrugtedrank voeg. Verkoel die mengsel en sif. Gooi verkoelde sap in die sous wat daaruit ontstaan.
Stap 4
Neem vrugtebessies van bevrore bessies voor, haal lingonberries uit die yskas, sorteer dit uit. Plaas die bessies in 'n glashouer en bedek dit met kookwater. Maak seker dat die water die lingonberries heeltemal bedek. Roer die mengsel met 'n lepel totdat al die bessies gesmelt is. Gooi nog gekookte water in. Voeg suiker en kruisementblare by.
Stap 5
Maak die houer met 'n deksel toe. Laat die drank 3 uur op 'n warm plek toedien. Syg die vrugtedrank deur 'n sif of kaasdoek. Mash die lingonberries met 'n lepel of stamper om soveel as moontlik sap uit te pers. Gooi die finale drankie in 'n deursigtige kruik. Ysblokkies kan bygevoeg word. Die kleur van die voltooide vrugte-drankie moet versadig wees.
Stap 6
Stoor vrugtedrankies twee dae in die yskas of op 'n ander koel plek.
