Mayonnaise is 'n baie kalorievolle en nie heeltemal gesonde produk nie, maar baie gewild. Baie slaaie kan nie sonder mayonaise nie, en dit is hy wat die skynbaar ligte gereg baie kalorieë en swaar maak. In baie geregte kan mayonnaise egter vervang word met laer-kalorie-voedsel.
Laat ons uitvind hoe mayonnaise vervang kan word sonder om die smaak van die gereg in te boet. En waar watter plaasvervanger toegepas kan word.
1. Suurroom vervang mayonnaise
Dit is suurroom wat mayonnaise in baie geregte kan vervang. Suurroom kan by die gewildste resep vir Olivier met mayonnaise gevoeg word, terwyl u mayonnaise verwyder of gedeeltelik vervang word. U kan die suurroom met die minste vet kies, sout en peper byvoeg en kruie byvoeg. Dit is die slaaisous wat in die resep geskik is vir die meeste slaaie wat mayonaise bevat. Gebraaide courgette pas ook goed met suurroom, net jy moet knoffel en kruie daarby voeg, dan sal die gereg nog lekkerder word as die standaard. Suurroom is die mees standaard en veelsydige plaasvervanger vir mayonnaise, en dit is nuttiger en lekkerder.
2. Natuurlike jogurt is gesonder as mayonnaise
Sommige resepte vir deeg vir soutpasteie bevat mayonnaise, maar dit is beter om dit deur natuurlike jogurt of suurroom te vervang, sodat die deeg ligter, kalorie-laag en sag word, aangesien mayonaise voedsel swaarder maak en die spysverteringstelsel negatief beïnvloed. stelsel. Natuurlike jogurt is ook geskik vir groenteslaai.
3. Marinade sal mayonnaise vervang
As u vleis kook, kan u sonder mayonnaise klaarkom. Ja, daarmee blyk die vleis sag en sappig te wees, maar die gebruik van 'n bekwame marinade laat u toe sonder hierdie nie baie nuttige en baie kalorie-produk nie, maar die smaak van die vleis word meer ekspressief, helder en kontrasterend. Verskeie marinades is ideaal vir masa: suiwel, vrugte, soja, mosterd en ander.
4. Ketchup is beter as mayonnaise
Wel, as u gewoond is aan toebroodjies met sousadditiewe, vervang dan mayonnaise deur tamatiesous. Immers, mayonnaise is 3-4 keer meer kalorieë as tamatiesubstituut. In 'n toebroodjie lyk ketchup meer organies en lekker. Daarbenewens is dit beter om nie mayonaise by pizza te voeg nie, dit word nooit in regte pizza gebruik nie, maar bederf net die smaak van groente. Slegs tamatiesous of tamatie word by die pizza gevoeg.
5. Mosterd kan ook mayonnaise vervang
As u na die samestelling van mayonaise kyk, kan u mosterd daarin vind. Maar as u dit in sy suiwer vorm gebruik as geurmiddels vir geregte, kan u ook die kalorie-inhoud van u dieet verminder, hoewel u nie mosterd in slaaie kan plaas nie, maar dit kan reggestel word. Meng mosterd met ligte suurroom en die slaaisous is gereed.
6. Tuisgemaakte mayonnaise is gesonder en ligter as gewoonlik
Maar as u nie sonder mayonnaise kan leef nie en u nie 'n maaltyd daarsonder kan voorstel nie, maak dan gesonde tuisgemaakte mayonnaise. Dit is baie gesonder en lekkerder as gewoonlik, en dit word baie eenvoudig gedoen.
Tuisgemaakte mayonnaise resep
- 2 eiers
- 1 eetlepel. l. asyn
- 0,5 teelepel mosterdvlek
- sout en peper na smaak
Giet olie in 'n blenderbeker, klits eiers in, voeg mosterdpoeier, sout en peper by, gooi asyn in. Doop die staafmenger in 'n koppie en klits die mengsel tot dit 'n wit, dik massa word.
Dit is al die voorbereiding van tuisgemaakte heerlike mayonaise van hoë gehalte. Dit bevat miskien nie min kalorieë nie, maar gesond en lekker.
Dit is die beste om mayonaise van die dieet uit te sluit, en in hierdie artikel het u geleer hoe om dit te vervang. Daarbenewens het wetenskaplikes bewys dat as u die hoeveelheid mayonnaise in die dieet verminder, u selfs gewig kan verloor, aangesien die meeste mense verslaaf is aan hierdie voedseladditief, en dit baie kalorieë bevat. Deur dit uit te skakel, verminder mense eenvoudig die hoeveelheid energie wat hulle verbruik. Eet dus die regte, lekker en gesonde kos. Wees gelukkig en gesond!
