Die drank met min alkohol, wat die naam dra van die Italiaanse vegter Giuseppe Garibaldi (1807-1882), is wêreldwyd baie gewild. Die dapper held het teen buitelandse ingryping geveg en baie bygedra tot die vereniging van gefragmenteerde Italië. Hy het in die harte van die inwoners van sy land gebly as 'n simbool van onafhanklikheid en vryheid. Die kleur van die Garibaldi-skemerkelkie lyk soos Giuseppe se vurige rooi hemp.
Cocktail "Garibaldi": algemene inligting
Vir die eerste keer is die Garibaldi-skemerkelkie in 1861 in Milaan voorberei. Ondanks die feit dat daar sedertdien 'n paar eeue verloop het, behou die resep vir hierdie drank sy onveranderde klassieke samestelling: alkoholiese drank, ys en vrugtesap.
In 1987 het die International Bartenders Association (IBA) die Garibaldi-skemerkelkie opgeneem in 'n versameling klassieke resepte.
Miskien het hierdie skemerkelkie gewild geword vanweë sy eenvoud - dit word immers binne 'n paar minute berei uit eenvoudige en bekostigbare bestanddele. Boonop les dit jou dors maklik. Die rooi kleur van hierdie drank met min alkohol word gegee deur Campari bitter, 'n bitter likeur gebaseer op aromatiese kruie en vrugte. En deur perske- of pynappelsap by te voeg, kan u die klassieke aroma en smaak van die cocktail 'n nuwe aanslag gee.
Wat u nodig het om 'n Garibaldi-skemerkelkie te maak
Voordat u met die werklike skepping van hierdie meesterstuk voortgaan, moet u alles voorberei wat u nodig het. U benodig die volgende items:
- hoëbal (outyds, lang glas);
- kroegmes of skilmes;
- cocktail lepel;
- jigger (maatbeker);
- skemerkelkiebuis.
Berei ook die bestanddele voor:
- lemoensap - 50ml;
- perskesap - 50 ml (opsioneel);
- pynappelsap - 50 ml (opsioneel);
- Campari-likeur - 50 ml;
- ysblokkies - verskeie stukke;
- lemoenskyfie met skil (opsioneel).
Maak 'n Garibaldi-skemerkelkie
Begin nou met u heilige rituele.
1. Sit ysblokkies in 'n hoë bal (hoeveelheid soos u wil, maar nie minder nie as 3-4 stukke).
2. Giet die drank in.
3. Voeg lemoensap (of al die bogenoemde sap) by.
4. Meng die bestanddele saggies.
5. Plaas 'n buis in die skemerkelkie.
Drink hierdie drankie stadig en geniet die verfrissende lemoengeur.
Die pragtige inhoud van die glas het nie minder mooi versiering nodig nie. U kan die drankie versier met 'n lemoenskyfie met skil. Om dit te doen, plaas hierdie wig bo-op die ys, of skuif dit oor die rand van die hoëbal. Dit is dit, u aperitief is gereed! Nou daarmee saam, kan u u partytjie saam met vriende opdok of u romantiese aandete saam met u geliefde opkikker.
Die Garibaldi-skemerkelkie is die keuse van vrymoedige en onafhanklike vroue. Mans hou waarskynlik nie van die soet smaak van 'n drankie met min alkohol nie. Die sterkte daarvan is nie meer as 5% nie. Alhoewel, wie weet, sal die verteenwoordigers van die sterker geslag miskien van so 'n oorspronklike kombinasie van die bestanddele hou.
