Het u konfyt oor en weet u nie waar om dit neer te sit nie? Gegiste en ou konfyt word gewoonlik weggegooi, maar ons kan dit 'n tweede lewe gee. U hoef dit natuurlik nie te eet nie, maar u kan tuisgemaakte wyn maak vir die genot van gaste en geliefdes. Verder is daar 'n universele resep waarmee u maklik wyn van gefermenteerde konfyt kan maak.
Dit is nodig
- - gefermenteerde of ou konfyt - 1,5 kg,
- suiker - 1 eetlepel
- gekookte water - 1,5 l,
- - rosyne - 1 eetlepel. die lepel.
Instruksies
Stap 1
Sit die konfyt en die helfte van die suiker in 'n glashouer vir 3-5 liter, vul dit met warm gekookte water, meng goed.
Stap 2
Ons plaas 'n waterdig op die vaartuig. As daar geen waterverbinding is nie, kan u die volksmetode gebruik - trek 'n gewone rubberhandskoen op die vaartuig. Ons laat die mengsel twee weke lank gis. Roer die mengsel elke twee dae in 'n houer.
Stap 3
Na twee weke, filter die wort deur twee lae gaas. Voeg die oorblywende suiker by die gesorte wort, gooi dit in 'n bottel en sit dit twee maande op 'n donker koel plek.
Stap 4
Elke week voer ons 'n prosedure uit om vloeistof uit die sediment te verwyder. Om dit te doen, neem ons 'n dun slang of buis en gebruik dit om die vloeistof versigtig van een houer na 'n ander te giet. Maak seker dat die buis nie aan die onderkant raak nie, wanneer u dit oorbring.
Stap 5
Na twee maande gooi ons die wyn in skoon droë bottels wat ons dig verseël. As u wil, maak ons elke kurk nat met wyn - hierdie prosedure verminder die kans dat suurstof in die bottel kom. Dit is nodig om wyn in bottels te stoor terwyl u lê.
