Sushi met liggesoute salm is een van die lekkerste resepte. Hierdie sushi is heerlik en maklik om tuis te maak.
Dit is nodig
- - 150 g effens gesoute salm
- - 1 eetlepel. ronde rys
- - 3 eetlepels. l. asyn, om rys aan te trek
- - 5 nori velle
- - 1, 5 Art. gekookte water
- - wasabi
- - gepekelde gemmer
- - sojasous
- - benewens produkte, is 'n bak verdun 1 eetlepel nodig om die emmerhysbak te smeer. asyn en 2 eetlepels. l. water.
Instruksies
Stap 1
Spoel die rys 15 minute onder lopende water uit. Giet in warm gekookte water en laat prut vir ongeveer 15 minute. Skakel die kookplaat af en laat nog 10 minute kook.
Stap 2
Voeg die warm asyn by die rys en roer deeglik. Probeer om met 'n snybeweging te roer om te voorkom dat die rys aanmekaar vassit.
Stap 3
Plaas die rys op 'n bord totdat dit heeltemal afgekoel het. Sny die salm in dun skywe.
Stap 4
Begin nou die rol gaarmaak. Om dit te doen, plaas 'n vel nori op 'n snyplank, borsel dit met 'n bietjie water en asyn teen 1: 2. Plaas die rys bo-oor, versprei oor die hele nori-blad en rol op.
Stap 5
Sny die rol in 7-8 stukke, elk ongeveer 2 cm. Sit skywe gekapte salm daarop.
Stap 6
Plaas die sushi op 'n bord. Versier met gemmer, wasabi. Giet die sojasous in 'n klein bordjie en sit voor saam met die soesji.
