Herfs is sampioentyd. Dit is tyd om heerlike sampioengeregte te kook. Gebakte sampioene met kaas kan nie net as 'n koue of warm versnapering gebruik word nie, maar ook as bykos vir die maak van toebroodjies en verskillende soorte slaaie.
Dit is nodig
- sjampanje - 500 gr
- botter - 40 gr
- suurroom -100 gr
- kaas -100 gr
- knoffelhuisie
- mayonnaise -50g
- sout op die punt van die mes
Instruksies
Stap 1
Ons kies sampioene van ongeveer dieselfde grootte. Ons verwyder die bene, maak die doppies skoon en spoel goed uit. Droog op 'n handdoek.
Stap 2
Plaas in 'n emaljebak, voeg mayonnaise, sout by, meng deeglik. Laat staan vir 15 minute.
Stap 3
Smeer die bakplaat met enige botter, verkieslik botter. Plaas die sjampinjiedoppies styf daarin.
Stap 4
Sny enige harde kaas in blokkies (1x 1cm). Plaas 'n kaasblokkie in elke doppie.
Stap 5
Kap die sampioenpote fyn en braai in botter. Voeg suurroom en knoffel by deur 'n knoffelpers.
Stap 6
Ons smeer die vulsel op die kaas in elke sampioenpet. Sit 25-30 minute in die oond. Bak op 180 grade tot goudbruin.
