Hawermout met melk is een van die gewildste onder miljoene. Iemand strooi dit met rosyne, iemand okkerneute, iemand vars bessies. Wat u ook al kies, hierdie pap is goed in enige begeleiding. Selfs net gegeur met gemaalde kaneel - plaas 'n stukkie botter daarin, en die gesin sal meer vra. Terselfdertyd word dit in elke huis anders gaargemaak. Hawermeel kan per slot van rekening in 'n mikrogolfoond, in 'n multikookpot en in 'n gewone kastrol gekook word. U kan volgraan hawer neem, of Hercules-vlokkies, of 'n fyngemaalde korrelskem, gekook in afgeroomde melk, en u kry 'n fiksheidsontbyt wat vir baie relevant is. Maar die interessantste opsie is hawermeel wat in 'n pot gekook word.
Dit is nodig
- - Hawergroente;
- - hawervlokkies Hercules;
- - hawersemels;
- - melk;
- - botter;
- - eiers;
- - suiker;
- - heuning;
- - gedroogde vrugte, neute of bessies vir bediening;
- - skottelgoed;
- - potte;
- - lepels;
- - multikooker;
- - mikrogolf-oond;
- - oond.
Instruksies
Stap 1
Gebruik hawermeel vir tradisionele pap met melk. Dit word vir 'n lang tyd gekook, minstens 'n paar uur, so ervare huisvroue kook dit vooraf, sonder om dit 'n bietjie gereed te maak. En dan is daar die opsies. Kook 2-3 dae, koel af en plaas dit in die yskas, of kook meer, en as dit afgekoel het, sit dit in glase en vries. In beide gevalle is dit die oggend moontlik om die benodigde hoeveelheid in 'n klein kastrol te plaas en dit met melk gereed te kry. Hawermout sal net soos gekook word, en dit verloor geen voedingsstowwe waarin die hele hawer nie so ryk is nie.
Stap 2
Herhaal die beroemde Guryev-pap, kook dit in u gekookte hawermeel in u weergawe. Die kern van die seldsame resep bestaan uit twee belangrike komponente: eiers en afgeroomde room. Kom ons begin met pap wat 'n bietjie opgewarm moet word sodat die hawermeel "jellie" versprei word en 3-4 eiers, vooraf gemeng met 'n klein hoeveelheid suiker en vanielje, daarin gedryf kan word. Berei 'n bakkie voor, borsel dit met botter en lê 'n laag pap uit om die bodem te bedek. Intussen moet u alles gereed hê vir die skuim.
Stap 3
Gooi swaar room in 'n wye kleefvrye bak en plaas dit in die oond by 'n temperatuur van nie meer as 60 grade nie. Die skuim wat verwyder moet word, begin op die oppervlak vorm. Plaas dit versigtig na lae hawermout totdat die een of die ander op is. Dit is wenslik dat die boonste laag van skuim gemaak is. Bak in die oond, versier met bessies, neute of gedroogde vrugte wanneer u dit voorsit. Glo my, hierdie oorblywende hawermeelgereg kan selfs bedien word vir 'n feestelike ontbyt.
Stap 4
As vooraf hawermout nie u keuse is nie, maak 'n pap met Hercules-vlokkies. Dit is korrels, van die dop gestroop en platgemaak om die kook te bespoedig. Vlokkies is op hul beurt van twee soorte: sommige is genoeg om met kokende melk te gooi en dring dit 3-5 minute in 'n verseëlde houer aan, ander moet oor 'n vuur gekook word. Voedingkundiges is eenparig: wat die voordele vir die liggaam betref, is Hercules nie die laaste in die lyn van ander graan nie, maar dit is aansienlik minderwaardig as hawermout wat van heelgraan gekook word.
Stap 5
As u nie net u oggendhonger wil bevredig nie, maar ook die liggaam wil versadig met nuttige stowwe, kook dan melkpap uit hawersemels. Semels is die dop van graan waarin die hoofreserwes van voedingstowwe gekonsentreer is, veral vitamiene van groep B. Nog 'n onbetwisbare voordeel van sulke pap is dat dit 5-7 minute gekook word. Nadele kan net aan een ding toegeskryf word - tk. gemaalde graan dop is 'n soort "klitser", dit werk nie op die beste manier op mense met probleme met die spysverteringskanaal nie. Selde kan selde opgeblasenheid in die ingewande veroorsaak en ongemak in die regte hipochondrium. Natuurlik moet hulle uitgesluit word van die dieet. Maar oor die algemeen is dit 'n "lewendige" produk van regte voeding, vir 'n gesonde persoon is semels hawermeel gekook in lae-vet melk 'n ware vonds. Daarbenewens dien die produk as 'n adsorberende middel, wat help om gifstowwe te verwyder, wat nie deur die diëte verontagsaam kan word nie. Maar as u soggens vitamiene of ander farmakologiese middels inneem, moet dit 'n paar uur betyds met sulke pap verdun word.
Stap 6
Kook hawermeel in melk met 'n mikrogolfoond of stadige oond. In die meeste gevalle is hierdie toestelle 'n ware geskenk vir die steeds haastige inwoners van die stedelike samelewing. Sommige multikookers is ook toegerus met 'n vertraagde aanvangsknoppie, onderskeidelik kan pap direk tot die opkoms "bestel" word. Sit 'n stukkie botter daarin, gooi dit oor met heuning - en 'n heerlike ontbyt vir die hele gesin laat u nie wag nie. Maar moenie suiker by so 'n pap voeg wanneer u kook nie, anders kry u 'n wanbalans in die koolhidraatbalans.
Stap 7
Maak 'n heerlike Sondagontbyt vir die hele gesin - Melkpap in 'n pot. Om dit te doen, gooi die gesorteerde en gewasde graan in die aand, in volume ses keer die volume graan, sout, geur met suiker en plaas dit in die oond by 'n temperatuur van 65-70 grade. U sal dus die effek van die kook van hawermout in melk in 'n koel Russiese oond naboots. Natuurlik bestaan die risiko dat die pap gedurende hierdie tyd kan brand. Dit word vernietig deur die keuse van geregte waarin u sal kook. Of die pot moet baie oud wees (dit is die wet van die genre, net soos niks by die tydgetoetste gietyster-braaipan hou nie, ook hier), of ultramodern, wat bestaan uit die toepassing van 'n goeie kleefwerende deklaag aan die mure.
Stap 8
Gooi 10-15 minute voor u dit voorsit, 'n bietjie botter op die pap oppervlak, strooi suiker oor - u het 'n gekaramelliseerde kors, nie erger as crème brulee en crème caramel nie, wat baie nageregte liefhet. As u 'n deegbrander het, kan u hierdie kors geweldig laat lyk. Nog 'n opsie is om met vloeibare heuning te bedruip. As u net 'n dik een het - dit is goed, verhit dit tot 30-35 grade, die heuning sal vloeibaar word. Dit is nie nodig om dit hoër te verhit nie - waardevolle spoorelemente hieruit sal aansienlik laer word. Smeer 'n dun lagie gebraaide amandelvlokkies in 'n droë pan bo-op die heuning. Hou dit 'n paar minute in die oond - en 'n wonderlike hawermout vir die hele gesin kan na die tafel gebring word onder die ongeduldige uitroepe van die huishouding.
