'N Baie fyn en heerlike nagereg, vir die voorbereiding waarvan u die eenvoudigste produkte benodig. Op soek na 'n lekker naweekontbytresep? Dink daaraan dat u dit gevind het!
Dit is nodig
- - 7 snye vierkantige koringbrood
- - 3 hoendereiers
- - 300 ml melk
- - 4 eetlepels. lepels (met 'n skyfie) rosyne
- - 2 eetlepels. lepels + 2 groot knippies suiker
- - 1/2 teelepel vanieljesuiker
- - 1/2 teelepel gemaalde kaneel
- - 2 knippies suurlemoen of lemoenskil
- - 'n klein stukkie botter
Instruksies
Stap 1
Haal 'n stuk botter uit die yskas, versag tot kamertemperatuur. Smeer die broodskywe liggies met botter en sny dit dan skuins in die helfte om driehoeke te vorm. Giet die brood in 'n vuurvaste keramiekpan (een groot pan kan gebruik word).
Stap 2
Spoel en droog die rosyne deeglik uit. Vryf die skil oor 'n suurlemoen of lemoen. Strooi skil en rosyne op die brood.
Stap 3
Melk, eiers en 2 eetlepels. Klits eetlepels suiker met 'n klitser tot glad, voeg vanieljesuiker by en roer. Giet die mengsel in 'n glas met 'n tuit (byvoorbeeld 'n maat) en voeg die melk en eiermengsel saggies by die brood.
Stap 4
Strooi suiker (twee knippies) en gemaalde kaneel bo-oor. Laat die poeding 'n rukkie aan om die brood met melk te week.
Stap 5
Giet die helfte van die warm water in 'n bakplaat met hoë kante, plaas die vorms daar en bak dit in die oond in 'n waterbad by 180C vir 40 minute. Dit is raadsaam om dit op die onderste rak te doen sodat die rosyne nie brand nie.
