Shrovetide lui Groot Lent in. Dit is gebruiklik om hierdie week baie pannekoeke te eet. Heerlike klassieke pannekoeke met suurroom word die hoofversiering van die tafel, maar soms wil u iets nuuts probeer. Vul dit byvoorbeeld met sjokolademuntvulsel.
Dit is nodig
- Deeg:
- - meel - 1 glas;
- - kefir - 250 ml;
- - water - 1 glas;
- - eiers - 2 stuks;
- - suiker - 2 eetlepels;
- - sout - 1 knippie;
- Vulsel:
- - sjokolade - 1 kroeg;
- - gedroogde kruisement - 1 teelepel;
- - groente-olie - 3 eetlepels. lepels.
Instruksies
Stap 1
Meng al die bestanddele vir die deeg. U moet sout en suiker by die meel voeg, en dan die eiers en alles meng. U moet 'n semi-droë massa kry waarin u die helfte van die kefir moet gooi, en dan 'n halwe glas water. Voeg kefir en water geleidelik by, en bring dit tot 'n semi-vloeibare toestand. Die mengsel moet taai wees, sodat dit gemaklik oor die pan versprei kan word.
Stap 2
Nadat u die deeg voorberei het, vou u die gebreekte sjokolade in 'n bak en plaas dit in die mikrogolfoond. Of u kan 'n waterbad maak en dit daarin smelt. As u 'n mikrogolfoond gebruik, moet u seker maak dat die sjokolade nie bak nie. Nadat die sjokolade gesmelt is, moet u dit goed roer en droë kruisement byvoeg (dit word in Pyaterochka verkoop). As munt bygevoeg word, word die sjokolade vinniger, dus is dit die moeite werd om die bestanddele te kombineer net voor u dit voorsit. Moenie donker sjokolade gebruik nie, dit onderbreek die smaak van kruisement sterk. Dit is beter om gewone melk te neem, dus sal die smaak fyner wees, met 'n subtiele wenk van munt.
Stap 3
Plantaardige olie word in 'n pannekoekpan verhit. Giet 'n bietjie meer as wat nodig is om die pan te smeer, en giet die oortollige hoeveelheid in die deeg en meng dit weer goed. Op hierdie manier sal dit beslis nie aan die oppervlak van die pan vassit nie en kan u maklik pannekoeke draai sonder om 'n spatel te gebruik. Terloops, wees nie bang om dit in die pan te probeer gooi nie, dit is redelik eenvoudig en maak die proses lekkerder. En vir u en vir u huisgesin. Stel jou voor dat jy 'n restaurantchef is en opgelei is om pannekoeke maklik om te draai sonder ekstra fondse. Die belangrikste ding is om te sorg dat die pannekoek heeltemal gebak is en nie aan die oppervlak van die pan vassit nie. Andersins sal niks werk nie.
Stap 4
Namate die stapel pannekoek groei, kan u die sjokolademuntelmengsel byvoeg. Dit versprei maklik oor die oppervlak van die pannekoek en word dan 'n bietjie hard. Sodra alles gereed is, kan u die gedeelte, soos op die hooffoto, met 'n fyn sjokolade versier. Om dit te doen, moet u 'n teelepel neem en dit in die sjokolademengsel doop en dan die dun draad van die vulsel saggies op die pannekoek laat sak. Maak groot sigsakke, raak aan die plaat, sodat die tekening interessanter sal lyk.
