Onder die maaskaasgeregte is kasserol een van die vinnigste en maklikste. As dit goed gekook word, sal dit waardeer word selfs deur diegene wat nie regtig van maaskaas hou nie. Maaskaasbraaier is 'n wonderlike gesonde nagereg, maar dit kan nie net 'n onafhanklike aandete of ontbyt wees nie.
Dit is nodig
-
- Maaskaas - 500 g;
- Eier - 1 stuk;
- suiker - 3 eetlepels. l.;
- botter - 2 eetlepels. l.;
- suurroom - 3 eetlepels. l.;
- ligte rosyne - 100 g;
- semolina - 2 eetlepels. l.;
- vanieljesuiker - 1 sakkie;
Instruksies
Stap 1
Vryf die maaskaas deur 'n sif of swaai dit deur 'n vleismeul om van die klonte ontslae te raak. As die wrongel baie nat is, draai dit vooraf in kaasdoek en sit dit in 'n vergiettes sodat die oortollige vloeistof glas is.
Stap 2
Week die rosyne minstens 'n uur voordat dit gekook word in warm water.
Stap 3
Sit die olie vooraf in die yskas om dit sag te maak.
Stap 4
Klits die eier en suiker.
Stap 5
Voeg die geklitste eier, sagte botter, sout, suurroom, vanieljesuiker een vir een by die wrongel en maal goed.
Stap 6
Dreineer die rosyne en spoel goed af.
Stap 7
Voeg semolina en rosyne by die wrongelmassa, roer.
Stap 8
Smeer 'n bakplaat met botter en bestrooi met semolina of fyngedrukte koekies.
Stap 9
Sit die wrongelmassa in 'n vorm, druk die bokant plat en borsel dit 'n bietjie met suurroom.
Stap 10
Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir ongeveer 30 minute totdat die bokant bruin is.
Stap 11
Verkoel die kasserol tot warm voordat dit bedien word.
