Kaas is 'n lekker snack op sy eie, maar soms wil jy iets spesiaals daaruit maak. Byvoorbeeld kaasstokkies of balletjies. Dit kan gebraai word in beslag of brood, bedien met fyngedrukte sop of bier. Hulle is goed warm en koud. Hulle kan vooraf voorberei word en saamgeneem word na 'n somerpiekniek. Resepte vir kaasballe en kaasstokkies is opvallend in verskeidenheid.
Dit is nodig
- Eenvoudige kaasstokkies
- - 4 snye roosterbrood;
- - 4 stokkies mozzarellakaas;
- - ½ eetlepel ongesoute botter.
- Pittige kaasstokkies vir bier
- - 500 gram skilferkorsdeeg;
- - 2 eetlepels pittige tamatiepasta;
- - 100 gram gerasperde harde kaas;
- - 1 hoendereier;
- - 1 teelepel gedroogde rissiepeper;
- - 1 teelepel sesamsaad;
- - 1 eetlepel mengsel van gedroogde kruie.
- Kaasballetjies. Spekresep.
- - 250 gram gerasperde cheddarkaas;
- - 125 gram sagte roomkaas soos Philadelphia;
- 1/4 teelepel rooipeper
- - 3 snye spek;
- - 1 glas melk;
- - 1 koppie koringmeel;
- - 1 glas broodkrummels;
- - sout en peper;
- - groente-olie vir diep vet.
Instruksies
Stap 1
Eenvoudige kaasstokkies
Vir diegene wat haastig is of met kinders wil kook, is daar 'n baie eenvoudige resep vir kaasstokkies. Kry roosterbrood. Liefhebbers van 'n gesonde leefstyl kan graanbrood inneem; diegene wat nie hul gewig monitor nie, kan lugagtige witbrood kies. Sny die korsies af en rol dit met 'n koekroller in plat vierkante uit. Draai die kaas in brood toe. Plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is. Smelt die botter en borsel die brood. Bak ongeveer 10 minute in voorverhitte 190 ° C. U kan kruie, pesto by die kaas voeg, of sesamkaasstokkies maak deur met sade te besprinkel.
Stap 2
Pittige kaasstokkies vir bier
Skerp skilferkorsdeegstokkies is ideaal vir koel bier. Rol die skilferkorsdeeg vir hierdie resep uit en sny dit in twee reghoeke. Bestryk dit met tamatiepasta, besprinkel met 'n halwe rissiepeper en droë kruie soos marjolein, tiemie, oregano. Strooi kaas oor en vou die vulsel binne. Voorverhit die oond tot 190 ° C. Sny die deeg in stokkies en plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is. Klits die eier met 'n vurk en smeer die stokkies in, strooi die orige peper en sesamsaad oor. Dit is beter om swart sade te neem. Bak vir ongeveer 15 minute. U kan kaasstokkies van skilferkorsdeeg maak en 'n ander pittige pasta gebruik - harissa.
Stap 3
Kaasballetjies. Spekresep.
Kaasstokkies en balletjies in brood of beslag is veral lief vir. Die bros goue kors rondom die gesmelte aromatiese kaas is 'n spesiale bederf. Om hierdie bierhappie byna perfek te maak, voeg gerookte spek by die kaas. Dit moet in blokkies gesny word en gebraai word, indien nodig. Meng verkoelde spek met sagte en gerasperde kaas, geur met peper en plaas dit in die yskas vir 'n paar uur om die massa te verhard. Giet die melk in 'n bak, plaas die meel, sout en broodkrummels op aparte bakkies. U kan vlasaad, sesamsaad, droë kruie by die krummels voeg. Vorm die wrongel in balletjies. Doop elkeen in meel, doop dan in melk en rol in 'n bak broodkrummels. Sit die vorm uit. Plaas dit vir 15-20 minute in die vrieskas. Verhit die olie en braai die kaasballetjies diep.
