Kaasballe kook vinnig en maak 'n heerlike peuselhappie vir u tafel. Terselfdertyd is die gereg bevredigend en benodig dit 'n minimum inspanning. Verskeie opsies kan as vulsel gebruik word. Kaasballetjies met ham is 'n goeie opsie om kaashappies te maak.
Dit is nodig
- –Enige harde kaas (160 g);
- - Suiwer koue water (115 ml);
- - gemaalde paprika (10 g);
- - meel (270 g);
- –Vul na smaak;
- - botter (170 g);
- - ham (140 g).
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die massa voorberei waaruit u balle sal vorm. Plaas die botter 40 minute in die vrieskas om dit te doen. Rasper die botter dan vinnig in 'n diep bak.
Stap 2
Rasper die kaas vooraf ook op 'n fyn rasper en voeg dit by die botter. Meng deeglik om 'n eenvormige konsistensie te kry.
Stap 3
Sif die meel deur 'n fyn sif in dieselfde bak as die kaas en botter. Giet dan vinnig die water in. Moenie vergeet dat die water koud moet wees nie, want die botter kan smelt en die deeg kan nie geknie word nie.
Stap 4
Roer alle bestanddele. As gevolg hiervan, moet u 'n sagte en elastiese deeg hê. Sit heel paprika en gekapte dille in die deeg en meng weer. Vorm die deeg in 'n bal en plaas dit op 'n koel plek terwyl u die vulsel gaarmaak.
Stap 5
Bevry die ham van die film, sny dit in klein blokkies. Haal die deeg uit die yskas. Sny in stukke en rol in balletjies van enige grootte. Maak van elke bal 'n koek deur die deeg in u handpalms te knie.
Stap 6
Plaas 'n sny ham in die middel van elke platbrood en voeg al die rande van die platbrood bymekaar. Vorm ewe groot balletjies van dieselfde grootte. Sit die balletjies wat daaruit kom, op 'n laken en kook dit in die oond.
