Heuning is bekend vir sy voordelige eienskappe en voordelige uitwerking op die menslike liggaam. Dit word gereeld geëet, maar dit gebeur dat dit met suiker bedek is. Dit is heel moontlik om dit reg te stel en heuning op sy eie terug te plaas in die oorspronklike toestand.
Instruksies
Stap 1
Smelt die heuning in 'n waterbad. Kristallisering van glukose en sukrose lei daartoe dat vloeibare heuning aanvanklik solied word met duidelike kristalle. Dit is moontlik om dit terug te keer na sy vorige struktuur deur die temperatuur te verhoog. U benodig 'n glaspot en twee kastrolle (een kleiner as die ander). Plaas die versuikerde heuning in 'n pot, voeg water in 'n groter kastrol en verhit dit hoog.
Stap 2
Wag tot die water kook, verlaag die hitte tot medium. Plaas die kleiner een in 'n groot kastrol sodat dit op die handvatsels klap. Die watervlak moet nie die bodem van die klein kastrol bereik nie. Hierdie metode is goed, want die heuning sal geleidelik en in 'n sagte modus verhit word sonder om te verhit.
Stap 3
Plaas die pot gekristalliseerde heuning in 'n klein kastrol. Vervolgens moet u van vyftien tot dertig minute wag (afhangende van die hoeveelheid heuning). Dit sal geleidelik begin oplos en die oorspronklike vloeistofstruktuur verkry. Dit is belangrik om die pot op lae hitte te hou, want oorverhitting kan sommige ensieme vernietig, wat die heuning minder bruikbaar maak. Stoor gesmelte heuning in 'n geslote pot op 'n warm, koel plek. Dit sal die eienskappe en struktuur daarvan bewaar.
Stap 4
Plaas heuning in 'n warm kamer. Let daarop dat hierdie metode langer kan neem om die heuning te smelt. 'N Bad of sauna is perfek. Laat die houer met heuning daarin vir twintig tot vyf en twintig minute. Sit dit dan op 'n koel plek. As u nie die heuning dringend hoef te laat likwideer nie, kan u dit naby die stoof of battery laat staan - u sal die resultaat binne 'n paar dae en moontlik 'n week kry.
